{"id":530,"date":"2015-05-15T14:08:50","date_gmt":"2015-05-15T14:08:50","guid":{"rendered":"http:\/\/wp12086380.server-he.de\/angelblock\/?p=530"},"modified":"2015-05-15T14:39:15","modified_gmt":"2015-05-15T14:39:15","slug":"biodiversitaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aloha-company.de\/angelblock\/biodiversitaet\/","title":{"rendered":"Biodiversit\u00e4t"},"content":{"rendered":"

Manchmal kommt man nicht umhin vor der eigenen Haust\u00fcr zu kehren, wenn man wie wir an einer gro\u00dfen Stra\u00dfe mit viel Publikumsverkehr lebt. Die Passanten schmei\u00dfen einem jeglichen M\u00fcll vor die T\u00fcre. Sie halten sogar mit ihren dicken Karossen an und sch\u00fctten den Inhalt ihres Aschenbechers (Filterkippen) in die Hecke oder entleeren sich ihrer Junkfoodverpackungen oder Bierflaschen und Energiedrink-Dosen, ganz zu schweigen von den Hundebesitzern, die ihre Hunde direkt in den Eingang schei\u00dfen lassen. Leider erwischt man sie selten auf frischer Tat und deshalb bleibt einem nichts anderes \u00fcbrig, als mit meditativer Gelassenheit diesen Unrat zu entfernen.<\/p>\n

Solche Momente f\u00fchren aber manchmal zu besonderen Begegnungen. Eine Passantin sprach mich bei den Aufr\u00e4umarbeiten an und lobte meinen sch\u00f6nen Garten. Ebendieser sah aber noch sehr verwahrlost aus und ich schaute sie etwas ungl\u00e4ubig an. Sie merkte meine Verwunderung und sagte, dass sie es ernst meine, dieser Garten best\u00e4che durch seine Artenvielfalt und sei ein kleines gesundes \u00d6kosystem, kein monoton angelegter Ziergarten.
\nEin sch\u00f6nes Kompliment! \u2013 Auch wenn ich manchmal gerne einen klar angelegten und tiptop gepflegten Garten h\u00e4tte.<\/p>\n

Und wenn ich nun bei herrlichem\u00a0Sonnenschein so durch den Garten schlendere, denke ich gerne an die \u00e4ltere Dame zur\u00fcck, die mit mir \u00fcber die Biodiverst\u00e4t in meinem Garten diskutiert hat und pfl\u00fccke biodiverse Bl\u00fcten und Bl\u00e4tter f\u00fcr meine Brotzeit und schon ist die Welt wieder in Ordnung.<\/p>\n

\"wildkraeuter_2\"<\/a>
Salat aus Pfl\u00fccksalat, G\u00e4nsebl\u00fcmchen, L\u00f6wenzahnbl\u00fcten-und bl\u00e4ttern, Spitzwegerich, jungen Frauenmantelbl\u00e4ttern, Giersch, jungen Himbeerbl\u00e4ttern, Sauerampfer, Melisse und Minze.<\/figcaption><\/figure>\n

\"wildkraeuter\"<\/a><\/p>\n

Alles zusammen mit einer Vinaigrette aus \u00d6l, Essig und Sanddorngellee zu einem \u00dcberbackenen K\u00e4sebrot servieren. Zu Wildkr\u00e4utersalaten passen sehr gut leicht ges\u00fc\u00dfte Dressings, da die herbe Note der Kr\u00e4uter dadurch etwas abgemildert wird.<\/p>\n

\"frauenmantel\"<\/a>
Auch ich liebe die Artenvielfalt und der Frauenmantel steht mir gut.<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Manchmal kommt man nicht umhin vor der eigenen Haust\u00fcr zu kehren, wenn man wie wir an einer gro\u00dfen Stra\u00dfe mit viel Publikumsverkehr lebt. Die Passanten schmei\u00dfen einem jeglichen M\u00fcll vor die T\u00fcre. 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